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料理

山菜が恋しい

こんにちは、hibikiです。

パッとしない天気が続いていますね。

今朝はだいぶ日も照っていて暑かったですが、午後には陰ってしまいました。

だんだんと、梅雨に入ってくるのでしょうか。

梅雨というより春先の話なのですが、先日(といっても4月後半あたり)、

スーパーで山菜を買って天ぷらにしました♪

ウドとふきのとうに、南瓜を足して(*´ω`)

こちらはもっと前のですが、エノキやオクラと蕗の薹の天ぷらです。

地元は山で囲まれていたので、毎年春になると山菜採りに出かけたものですが、

東京に来てから、めっきり。

ですが久しぶりに、ふきのとうを河原で取って以来、

山菜魂が再燃してきています…!

採りたい…!!!

山菜が食べたい…!!!!!

そんな思いでうずうずしてましたが、結局近くのスーパーで売り出されてから、

ちょいちょい買って終わり(;^ ^ )

場所がやはり地元民でないと知らない場所があったり、

そもそも採っちゃいけない所とかも最近は結構ありますもんで。

せめて蕗の薹なら山まで行かなくてもあるので、

大量に取れるスポットを見つけたい…!!

とりあえずもう蕗の薹の時期は終わってしまったのですが、

ふきならまだ残っているかも…?

徐々にコロナが収まってきたら、サイクリングがてら探しに行ってみようと思います♪

そういえば週末、ホームセンターに鉢や土を買いに行ったのですが、

タラの芽が売ってるのを発見したので、

それを庭に植えてみるというのもいいかも・・・!??(#^.^#)♪

という訳で。

今週末か来週末あたりに、

我が家にタラの木が追加されるかもしれません…♪

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使ってもらえたらうれしいです(#^.^#)♪

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